スイカ？それとも生アイス？？

2008年07月23日
いよいよ夏本番！

アイスコーヒーがよく飲まれるようになりましたね。

武蔵店では、お店でドリップした作りたてのアイスコーヒーを、ボトルに詰めて販売してま〜す。










近江町市場の十間町口の市場側の通路、樽に氷水を張った中に冷やしてますよ。

作りたてのおいしさを是非！

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芽がでましたよ

2008年07月19日

 
アニメでトトロがどんぐりの芽が出るのを待望したように、御経塚店でもｺｰﾋｰの木の芽が出るのを
首を長くして待っていましたが、ついに顔を見せて
くれました。

初夏に植えたｺｰﾋｰの実の種からついに芽がでました。芽の大きさはまだ２〜３ｃｍくらいで、今のところ
１０本程、発芽してます。発芽した殆どは、まだ殻をつけたままですが、そのうち
１本だけ成長が早く双葉を広げています。

これから夏の陽気とたっぷりの水を与えて大きく育てていきたいです。
顔を出したばかりのコーヒーの木は本当にかわいいですよ。御経塚店へ
お越しの際はぜひご覧ください！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　御経塚店便り

  

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近江町市場の夏の風物詩といえば！！

2008年07月17日

連日暑い日が続いてますね。
先日から、長い台車にわら縄で縛った透明なモノ運ばれてるのを見掛けました。
配達の際に近江町市場内へ入ると、台の上に先程見掛けた物体が！！









ここ近江町市場には、涼を感じてもらうのに、７月の中頃から「氷」を通りに設置し始めます。
見た目にも涼しくまた、台の上に置かれた氷が溶けて落ちる水をバケツで受け、打ち水に利用したりしてますよ。

当店通りの席に座りながら眺めているのもいいかも！

冷たいアイスコーヒーでも、ご一緒にどうぞ〜。

武蔵店便り


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夏のカップメニュー

2008年07月15日

　　　こんにちは、藤江店です。

　　最近はすごく暑いですね・・・、こう暑いと体がだるくなってしまいます・・・。


　　　そんな夏の暑さに参りそうな時は！

　　夏の暑さを吹き飛ばす、藤江店のアイスドリンクがおすすめです！(･∀･)


　　　・ひんやり冷えてて、ほろ苦さが暑さを忘れさせてくれる　「アイスコーヒー」

　　　・シュワシュワな炭酸とゆずの甘味が体に広がる　「ゆずソーダ」

　　　・おいしい手作りコーヒーゼリーとミルクの絶妙な合わせ技の　「コーヒーゼリーミルク」


　　　他にも冷たくおいしいドリンクメニューがあります！


　　それに藤江店では、毎月第二木曜日は「Ｓｗｅｅｔｓ　Ｄａｙ」なのでカップをご利用の方に

　　焼き菓子をプレゼント！

　　　さらに第三木曜日は「ドリップ券」をプレゼントしていますので、もし近くに来た時は、

　　是非藤江店にお立ち寄りください。(･∀･)





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お中元の贈りもの・・お決まりですか？

2008年07月08日

 

みなさんこんにちは！

お中元シーズン真っ只中ですね！！

キャラバンサライではたくさんのお客様にお中元のコーヒーギフトを

ご注文頂いております。本当にありがとうございます！

いつもお世話になっている方や、親戚などに贈られるギフト

はやはり相手に喜んで頂きたい為、慎重に選ばれているは

ず！！

その中で、キャラバンサライのギフトを選んで頂ける

のは当社を信頼して下さっている証拠ですよね！？

そう考えるととても嬉しいです(´▽｀)

これからも、お客様に喜んで頂けるギフトを展開していきたいです。

お中元のご用意まだの方は、ぜひキャラバンサライのコーヒーギフト

をご覧になってご検討されるのもいかがでしょうか！？

 

藤江店便り

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コーヒーの芽が出た！

2008年06月26日

先日、小松店のコーヒーの木に花が咲いたと思ったら、

今度は、秘かに4月末に植えておいたコーヒーの種から芽が出ました。

約2ヶ月かかると聞いていたものの、本当ですね。

毎日水をあげ、本当に出てくるのだろうかと心配でした。

早速、アップ（マクロレンズ）で撮りました。

肉眼で見るより大きく見えるのでわかりやすいでしょう。

コーヒーの豆の形がそのまま伸びて来ています。

種は、今年御経塚店で実ったものをわけてもらいました。

←クリックすると拡大表示します

それから、花が咲いた方も今度は実がなるのか経過観察しています。

こちらも、変化したら掲載しようと思っています。

小松店便り

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コーヒーの花をアップでご紹介！

2008年06月16日

コーヒーの花をじっくり見たいという方のために…

マクロ撮影しました。花の直径が3ｃｍくらいです。

花びら５枚、おしべ５本

めしべは２本から３本

となっています。

さらに拡大したのが次の写真です。

これなら、わかるでしょうか。

 

 

しかし、花が見れたのも３日見れたかなぁ…

もう、しぼんでしまいました。

でも、下の枝には、まだ固いつぼみが控えています。

小松店より

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お花満開です♪

2008年06月13日

小松店より

　朝、お店に来て２輪ほど咲いているのかな…

　と見たら、満開状態！

　おぉ、すご〜い♪　一気に花が開きました。

 

訪れたお客様に、「今日はラッキーですよ〜」

と伝えると、じっくり見入っていました。

店内にも花の匂いがしてきました。

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コーヒーの実を植えました。

2008年06月10日

               
  小松店も花がついたようですね。
　こんにちは、本店です。先日、コーヒーの実が完熟し、僅かですが収穫しました。本当は、この実を精製して生豆を焙煎したかったのですが、何しろこれだけの収穫量です。
　




 　今回は、この実を植えることにしました。園芸用の土を鉢に入れ実を二、三粒置き土をかぶせます。
　さあ、芽が出てくるでしょうか？以前、店で植えたことのあるスタッフは、忘れた頃に出てきたと云っていました。忘れた頃かぁ・・・。忘れなきゃいいなぁ(´−д−；`)
　それまで日当たりのいい場所で、毎日水をやって見守っていきます。

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近江町市場で、そりゃ何や？

2008年06月05日

今日、コーヒーの配達がてら近江町市場内を歩くと、八百屋さんの店先で不思議な葉っぱを見つけました。
これは？
と、のぞき込むと、なんと、菖蒲の葉。
何でこんなモノが…八百屋さんに？　と不思議がっていると、購入されるお客さんから「あら、知らんの。これ買って、家の軒先に吊すのよ。」と、思ってもみない答えに驚きました。

実は、６月４．５日に、開催される山中温泉の菖蒲祭からきてるのだとか。
家の軒先に吊して、厄除けに。また、枕の下に敷いたり、子供の頭に巻いて寝かせると、病気に掛かりにくいという言い伝えがあるそうです。
今では、各家庭でされることが少なくなったようですが、小松から加賀市方面の家庭や店先では、見かけられる伝統行事だとか。
また、街の公衆浴場では、菖蒲湯なんかもあったりして。
まだまだ知らないイベントをひょんな事で知ったり出来るのが、驚きでもあり、楽しみでもあります。
そんな菖蒲祭りも終われば、今年も、百万石行列が今週の７日の土曜日に行われます。
近江町市場の各店舗の軒先にも、「百万石祭り」と書かれた提灯がぶら下がりました。

今年のパレードも、天気だといいですね。

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喫茶店の定休日‥

2008年05月20日
　キャラバンサライ本店の敷地内には、同じくキャラバンサライの喫茶店があります。
　ここでは、自慢のコーヒー以外にも、パスタやサンドイッチなどの食事も出来るのですが・・・月に一度だけお休みを頂いています。それが本日第３火曜日なのです。喫茶店が休みの日は、やはり静か・・・。知らずに駐車場に入って来られたお客さんの車も、一瞬止まってスーッと出て行かれたり・・・

　申し訳ないなぁ・・・と思いながら、喫茶店が定休日の日は、本店のセルフサービスのカップコーナーを利用される方が、少ーしだけ増えます（・∀・）

　ゆっくりされたい方は喫茶店へ、
お持ち帰りのカップコーヒーは本店へぜひどうぞ！！

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初恋の味

2008年05月19日
こんにちは。
先日、店先にあるワイルドストロベリーに実がなりました！

雨の日も風の日も、そして雪の日もず〜と外に出しっぱなしのワイルドストロベリーは、本当に強くもう何年もお店の外で頑張ってくれています。

一つ食べてみると、「うーん、酸っぱい！初恋の味がしますね。

スタッフA君」 幸せを呼ぶ伝説のワイルドストロベリー これからも幸せをキャラバンサライ藤江店に…、
そして初恋の味を味わいたい方、店頭にてお待ちしております〓

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本店のコーヒーの実もつきました！

2008年05月13日

   先日の御経塚店で収穫されたコーヒーの実、見事でしたね。あの時焙煎したコーヒー、私も少し飲ませてもらいましたが・・・美味しかった！

　さて、写真の本店のコーヒーの木にもわずかですが、実がつきました（＾∀＾）
　御経塚店の収穫量には及びませんが・・・。

　　この木、去年の夏に白い花がいっぱい咲いて、一度ブログに紹介したのですが、その後音沙汰なし。
それには、深い訳が・・・

　実は・・・土の入れ替えをしたときに、ものすごく根っこが張っていたので、ちょっと取り除くつもりが、少ーし（・・・かなり）切ってしまい、あられもない姿になってしまったのでした。やむを得ず、バランスをとるために葉っぱも切り・・・なので、この木はちょっぴりスリムなんです。

　コーヒーの木を育てている皆さん、くれぐれも土の入れ替えをするときは、根っこを切り過ぎないように！！（誰もしないって・・・）


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上品な味わい「マサマ・コーヒーゼリー」登場。

2008年04月13日

御経塚店便り：

発売開始からすでに大好評！となっている “マサマ・キリマンジャロ　コーヒーゼリー” 。
アフリカの最高峰 タンザニア のキリマンジャロ山にあるマサマ村で収穫されたスペシャルティーコーヒー「マサマ・キリマンジャロ」をベースに作りあげたコーヒーゼリーです。

上品なコーヒーの味と付属のザラメが甘みを引きだし、
さらにミルクをかけたら、とってもまろやかで濃厚な味わいが楽しめますよ〜！




さっそく、手に取るお客様も多く、人気はお徳な４個入（１２００円）でした。
（ちなみに１個：３２０円 １２個入：お徳なケース価格で３１５０円です）

ぜひお試しくださいねヾ(≧∇≦*)ゝ

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キャラバンサライ花見の名所

2008年04月09日

本店便り：
こんにちは〜。すっかり春らしくなって暖かいですね！
この陽気で桜の花も満開です！！
ここ金沢では今週いっぱいが見頃ではないでしょうか？
（名勝・兼六園でも無料解放＆夜間ライトアップがされています）
日本の国花・桜の名所はいたるところにあると思いますが、キャラバンサライのお店の近くにもあるんですよ〜。
写真は本店のすぐそばの伏見川沿いの遊歩道です。

 

 

 

 

 

 

 

お天気がちょっと曇ってたのですが、すっごく綺麗でした！
あまりの見事さに「おお〜っ」と声をあげてしまったほどです・・・
実はこの場所、近くにいながらゆっくり訪れたことがなくて、もったいないことしたなぁと・・・。遠くまで出掛けなくても近くにこんな素敵な場所があったのです。

本店以外にも、キャラバンサライのお店近くには桜の名所が多いんですよ。
泉が丘店のすぐ近くにはお馴染みですが、陸上競技場の周りを取り囲むようにして桜が咲いてます。
近江町市場の武蔵店近くには、ちょっと足を延ばせば金沢城のお堀通りや言わずと知れた兼六園などなど・・・
皆さんお気に入りのお花見スポットがあると思いますが、これから週末にかけてはお花見がてら、各お店まで遊びに来て下さいね〜♪

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またまた松井選手へ

2008年03月19日

昨日、ＮＨＫ金沢放送局の中川キャスターが、武蔵店にお出でた際に、「近江町市場から松井選手に向けての応援メッセージをTシャツに書いて頂けないか」と、お話がありました。

中川さんは、同放送局「デジタル百万石」内のレッツ・ゴー松井を担当していらっしゃるとのこと。快く引き受けました。

前回このブログで書かせて頂いたのですが、テレビ金沢の田中アナが、手渡したドリップカフェ百万石のことを、交えながら、コメントを書き込みました。飲んで頂いたか、聞いて貰えばよかったかなっと、思ったりしました。

 

 

 

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牛乳が苦手なのですが・・・

2008年03月07日

牛乳が苦手なのですが、健康のため、カルシウムをとりたいために、なんとかして飲みたいと思っていました。そこで、毎朝飲んでいるコーヒーに牛乳を入れて、「カフェオレ」にしてみようと考えました。

はじめは、コーヒーフレッシュのようにほんの少し・・・。
慣れてきたところで、マグカップの１／３を牛乳に・・・。
そして今では・・・牛乳とコーヒーの割合が５：５に！！

やっと「カフェオレ」にたどりつきました。なんだかおいしくて夜も飲んでます。
驚いたのは、牛乳の量が増えるほど牛乳の甘味を感じます。
ほろ苦いコーヒーの苦味と相性がピッタリ！

寒い日は体が温まって最高ですよ
暖かくなってくると、アイスカフェオレもいいですね。

ちなみに、いつも飲んでいるコーヒーは、深煎りの「カフェプリモ」または「百万石ブレンド」です。
牛乳には深煎りコーヒーが合いますね。

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ひな祭り☆

2008年02月24日

3月3日はひな祭りですね。女の子の健やかな成長を願う行事として中国では忌日とされ邪気に見舞われやすいとされた日でもあります。お店もひな祭りの飾り付けがされ、色々なアイテムが揃っています。中でも、お内裏さまとお雛さまのカップにチョコレートを入れたおひなさまチョコがおすすめです!!特選チョコが10粒入ったカワイイカップチョコです。400円 お子様にはもちろん、お孫さんにプレゼントとしていかがですか？

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はじめまして配送センターです

2008年02月15日

配送センターとは？・・・
ご家庭や会社にコーヒー豆を宅配・地方発送を担当しているところです。
コーヒー豆５００ｇから北陸３県送料無料でお届けいたします！
１ｋｇお買い上げで１５%ＯＦＦのさらに全国送料無料発送！！（沖縄県は除く）・・・お得ですよね　
もちろんショップと一緒で、ご注文を受けてからコーヒー豆を真空パックするので、いつでも新鮮です。

ご注文は、
お電話（ﾌﾘｰﾀﾞｲﾔﾙ ０１２０−４０４１５１）、または、
オンラインショッピングからどうぞ。

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2月3日は節分

2008年02月02日

本店便り：
　節分とは季節がわかれる時を意味し、季節の変わり目、すなわち立春・立夏・立秋・立冬の前日を指します。
のちに、冬から春への季節の変わり目が新年のはじめを意味するものとして大切にされ、立春の前日だけを指すようになりました。

　節分には「豆まき」が恒例ですが、疫病や災害を追い払う儀式のひとつとして、中国から伝えられた「追儺(ついな)の儀式(鬼やらい)」に由来するそう。
豆には霊力があると考えられており、豆をまくことで邪気を払い、福を呼び込むと考えられている！！
　・・・ここでいう豆とはやっぱり炒った大豆のことをいうようですけど、しきりに豆、豆ときくと同じ豆でもコーヒー豆じゃだめなのかなぁ( ・Д・)と。

「豆まき」が終わったら年の数だけ豆を食べて一年の無病息災を祈るらしいです。
ということは・・・コーヒー豆も年の数だけ豆粒を挽いて飲んだらいいのでは？！で、ちょっと数えてみたところ、30粒で4ｇ、60粒で8ｇ、1杯分の粉の量は10ｇ〜15ｇが目安なので、年の数だとちょっと足りないなぁ・・・と判明。

私って暇だなぁ・・・。

でも無理矢理ですけど、まだまだ寒い二月、家族や親しい人の無病息災を願って、今日も美味しい一杯を淹れてあげては・・？!

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ステンレスマグ

2007年12月30日

御経塚店便り

最近マイカップをお持込いただくお客様が増えている気がします。
マイバッグ同様、マイカップももっとお客様に浸透するといいな〜と思っています。
ごみも減って、なんとドリンク全品20円引！
保温性もあるので紙カップより暖かさが長持ちします。
そこで紹介したいのが

メリタのステンレスマグです！

ステンレス製なので保温性抜群！

なんと定価2100円が、今だけ特別価格
3割引きの1470円で販売中です！

この機会をお見逃しなく！

帰省のお供にもおススメです・・・・

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近江町市場内の武蔵店は年内休まず営業！

2007年11月22日
武蔵店だより：

今週は、かなり冷え込みが厳しく、寒い日が続いてますね。
街の街路樹にも、ツリーライトが取り付けられて、クリスマスの準備がすすんでますよ。

さて、武蔵店ですが、年内休まず営業しております！

日曜、祝日に街へお越しの際は、お気軽にお立寄り下さいね！

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小学校のイベントでセンセオを実演

2007年11月05日

小松店より：

来年４月から全面改築される小松市立芦城（ろじょう）小学校において、

１１月３日（土）文化の日に、校舎のお別れ会のイベントが行われました。

そこでは校舎を見て回ったり、プラネタリウムの鑑賞会や懐かしの給食の展示などもありました。

この小学校…小松店店長の母校です(^^ゞ

そのため、このイベントでコーヒーを飲んでもらうことに急遽決まりました。

折角のいい機会なので、センセオの紹介を兼ねて、持っていこうと思い立ち、

ＰＴＡや先生方、地域の方にコーヒーを飲んでもらいました。

キャラバンサライを知ってもらえるチャンスでもありました。

写真を見ると、センセオの設置場所が体育館の隅っこになっています…

実は、これには事情がありました。

元々設置してあった場所で、実際にスタッフの人に見せようと

意気込んだところ、お湯の沸く時間が長い…そして、抽出量が半分しか出ない。

というトラブルに見舞われました。お店で使用していたときは問題なかったのに…もしかして、電気では？

その予感は見事に当りました。原因は電圧の低下によるものです。

また電力量も1450Ｗとかなり電気を使用しますので、結果として、

１台ずつコンセントから直接電源をとっての実演となってしまいました。

そのためこのような遠い場所になってしまいました。

しかし、そんなトラブルにもめげず、ＰＴＡの方の協力の下、私よりもうまく営業！？(^_^;)

していただいたおかげで、３時間の間に１００杯近くも出ました。

お客様からは、おいしいと好評で、センセオに興味を持つ方もいました。

 

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季節はずれのひまわり

2007年10月28日

小松店より：

秋も深まり行く中…小松店のプランターに一輪のひまわりが、東に向かって咲いています。

日中、暖かい日が続いたからなんでしょうね…。

写真は、28日（日曜日）開店直前のものです。

ひまわりと共に、

アイスコーヒーの旗がまだありますが(^_^;)…

ここで、お知らせ！

10月31日をもって小松店のアイスコーヒーはしばらくお休み致します。

今後はアイスコーヒーの代わりとして、アイスエスプレッソを提供致します。

 

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豆乳カプチーノとラテ登場！

2007年10月15日

小松店より：

小松店オリジナルカップメニューいよいよ登場です。

お客様の一言から始まりました。試行錯誤の末に完成です。

見た目は、よくわかりませんが…

アイスメニューは、アイス豆乳ラテとアイス豆乳カプチーノの２つ

ホットメニューは、豆乳カプチーノのみとなります。

ほんのり甘みもありますので、砂糖を加える必要もありません。

いずれも、レギュラーサイズのみで３００円での提供となります。

とってもヘルシーで、飲むと豆乳くささはなく、豆乳が苦手な方にもおすすめ♪

ぜひ、お試し下さい。

写真左は、アイス豆乳ラテ、右は豆乳カプチーノ（ちょっとおしゃれなカップに入れてみました）

注）上記の新メニューは今のところ小松店のみのオリジナルメニューとなります。

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コーヒーの木

2007年08月31日

御経塚店便り：

本日、偶然にも二人のお客様とコーヒーの木の
お話をしました。
お一人のお客様は長年、自宅で育て続け天井に
とどくくらい大きく育てられたそうです。
毎年、新芽も出るし花もつけるそうです。
その後、実を採って植え、現在２世も元気に育っているそうです。
もう一人のお客様はコーヒーの木を育ててみたいとの
事でした。

たまにコーヒーの木についてお客様とお話するのですが、なんとなく嬉しい気分になるんです。

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今日からこども祭り

2007年08月22日
武蔵店だより：

夏休みもあとわずかになりましたね。
今日２３日より近江町市場では、「こども祭り」と題して、保育園から小学校低学年のこどもたちが描いた絵画が、店先に掲示されます。
もちろん、キャラバンサライ武蔵店内にも。

こどもたちの力作揃い！！

ぜひ、近江町市場にお越しの際は、お立ち寄り下さいませ。
美味しいコーヒーで一服がてら、いかがですか？！


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サマーセール開催！

2007年08月11日

12日（日）〜15日（水）の4日間は、サマーセールを開催します。

紙パックのアイスコーヒーやダッチコーヒーが２０％ｏｆｆとなります。

アイスティー、ココア、カフェオレベースなども２０％ｏｆｆになります。

コーヒー豆では、深煎り豆が２０％ｏｆｆです。
（百万石、イタリアン、涼味、カフェプリモ、ルシアーナが対象となります）

お盆の手土産にいかがですか？

小松店では、マイルドアイスやコンセーロアイスが人気！
まろやかな口あたりやコクのあるものが好まれます。

コーヒー豆では、ルシアーナが大健闘。苦味があってブラジルらしいすっきりした味わいがあります。

また、ダッチコーヒーも人気があります。時々実演＆試飲も行っていますので、うまくいけば飲み比べができるかも！

※なお、一部店舗では休業日になっていますので、ご注意下さい。
　詳細は、こちら（別ウィンドウで開きます）

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立秋

2007年08月07日

2007年、今年の立秋は8月8日だそうです。

暦の上では秋になりますが、実際は残暑?ともいえない暑い日が続きますね。

立秋をさかいに、贈り物ギフトの熨斗紙が「暑中御見舞」から「残暑御見舞」にかわります。

少し仰々しいようにも思えますが、季節感があって素敵ですね。

時節にあわせて贈り物を楽しみましょう*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜

泉が丘店の残暑見舞いお勧めギフトは【水出しアイスコーヒー】

氷をいれて冷え冷えでのんでもおいしいですし、温めてホットで飲んでも香り高くおすすめです。

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コーヒーゼリーソフト

2007年07月31日

御経塚店便り

御経塚店の夏メニュー「コーヒーゼリーソフト」はもうお試し
いただきましたか？
コーヒー屋さんの自慢のコーヒーｾﾞﾘｰの上に、ソフトクリームをトッピングした一品です。
ソフトクリームの甘みの中にコーヒーの風味が広がります。
また、ゼリーの食感もなんとも言えないくらい最高です。
360円にて販売中ですヨ。


お子さんから大人まで、皆さんに楽しんでいただいてます。

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コーヒーの花、本店も咲きました！

2007年07月04日

本店便り：

　先日、御経塚店でコーヒーの花が咲いたようですが、本店でも咲いたんですよ！
店内から少し離れた所でひっそりと・・・でも確実に育っていたのです。
見てください！
白い小さな花が一気に咲きました！
ほのかに甘酸っぱい香りもします。

　これから実がなって→赤く熟して→コーヒーの生豆が採れて（微々たる量ですが）・・・楽しみです。

　まずは、梅雨時に可憐な花を咲かせてくれたこの木を大事に育ててゆきます！






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コーヒーの花が咲きました。

2007年06月20日

御経塚店より：

店内にあるコーヒーの木、元気にすくすくと育っています。

今、花が咲いております！

コーヒーの花の命は短くって、咲いて３〜４日でしょうか・・・
とっても、綺麗な花なのに〜

可憐な真っ白い花、香りはジャスミンの花のような香り、
皆さんに見てもらいたいなぁ。

明日から、「夏のコーヒー祭り（セール！）」始まります。
ということは、ご来店いただいたお客様には、見ていただけるチャンス！

ぜひ、ご来店くださーい！！

　


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もうすぐ誕生日！

2007年05月24日

小松店より：

今月26日で小松店は、満１歳を迎えます。

無事１年を過ごすことができました。

これもお客様のおかげです。誠にありがとうございます。

そこで、１周年記念イベントとして、5月26日（土）〜27日（日）の2日間、セールを開催致します。

　・コーヒー豆２０％ＯＦＦ
　・アイスコーヒー試飲会
　・コーヒー豆、および商品お買い上げの方に抽選会
　・お子様には、風船をプレゼント

2年目を迎えるにあたり、今後とも地域に根ざしたコミュニティショップとして努力していきますので、よろしくお願い致します。

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明日は母の日

2007年05月12日

小松店より：

明日は、母の日ですね。

カーネーションと共に、コーヒー＆焼き菓子のセットはいかが？

コーヒー好きなお母さんに是非

そこで、こんな出来事がありました。

先日、男子高校生が一人でお店に訪れました。お母さんがコーヒーが好きなので母の日にプレゼントしたいと言う事で…

色々話し合い、本人が出した答えは、「加賀美人ブレンド」

親思いの優しい高校生だなぁと思い、果たして喜んでくれただろうか？…と気にしていました。

翌日開店してからほどなくして、常連のお客さんが来ました。

いつもイタリアンを買っていかれるのですが、その日はテイクアウトのコーヒーでした。

お会計のときに、「昨日息子からコーヒーもらいました。」とのこと。

とても高校生のお子さんが居るとは思えなかったので、びっくりでした。

息子さんからコーヒーをもらって嬉しそうに話して下さいました。

こちらも、なんか心温まる思いがしました。

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GW!

2007年05月03日

三日からは日曜日も重なり四連休！
遠出される方も多いのではないでしょうか？

キャラバンサライは一部店舗を除き休まず営業しております。
本店＆御経塚店ではアイスコーヒーの試飲会や、
ハズレなしのくじ引きなどＧＷイベントを同時開催！
試飲会では「伝説の水出し珈琲」を試せるチャンスです。
色々飲み比べることができるので、ぜひお好みの味を
探してみてくださいね。
さらにお子様連れのお客様には風船をプレゼントしちゃいます！
かわいいこどもの日ケーキもご用意しておりますので
ぜひご家族そろってご来店くださいね

スタッフ一同　お待ちしておりま〜す！！

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ここ小松店の町周辺は春祭り

2007年04月15日

小松のお祭りは、来月のお旅祭りが有名なのですが、
小松店の町の神社は、松尾芭蕉が立ち寄ったことでも知られている
多太（ただ）神社です。そこのお祭りです。
各町の子供獅子が家々を周ります。
ここ小松店にも来ました！　晴れて良かった。

 

 

 

ドアを開けると…みんな「いい匂い♪」と言っていきます。

お店の一コマでした。

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ありがとうございます

2007年03月09日

 泉が丘店便り

ようやく雪も積もり、金沢らしい冬到来といったところでしょうか。

雪の中お店まで足を運んでくださるお客様、本当にありがとうございます。

朝一のコーヒーを買いに来られる方・・・・

お昼にほっと一息コーヒーを飲まれる方・・・・

仕事帰りに立ち寄られる方。

コーヒーで、“ホッ”と一息入れて寒い冬をたのしみましょう（´ー｀）

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試飲コーヒー

2007年03月06日

泉が丘店便り：

昨日は５月並の暖かい日でしたが、今日は冷え込みましたね。
昨日と今日では１０度程の気温差があったそうです。

お客様は寒くて震えながら来店され、試飲用のコーヒーを飲まれて温まっているようでした。

キャラバンサライでは、いつも試飲用コーヒーをご用意しております。
お客様に合ったコーヒー豆を選んでいただくため、コーヒーの試飲をおすすめしております。
スタッフの言葉による説明だけでは、コーヒーの味は伝わりにくいこともあります。実際に味見してもらえると、よりコーヒーの美味しさがわかっていただけると思います。

コーヒー豆を選ぶときは、試飲されることをおすすめします。

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コミュニティFM・ラジオ小松に出演!?

2007年02月15日

小松店より

来週の火曜日20日の午前10時15分か、10時半頃から約15分ほど。ラジオ小松の新企画番組に出演することとなりました。76.6MHzに合わせてくださいね。ただし、聴ける範囲が狭いので松任より南でないと無理かも。

テーマは「美容と健康」です。コーヒーと健康に関わることについてパーソナリティとトークすることになっています。当然、学者ではありませんので、資料を元にお話する予定です。とにかく。「おいしい♪」と感じていただくことが一番大事なのでは？と思っています。…って言うと話が終わってしまうので、健康を意識しつつコーヒーについてあれこれ語ろうと思っています。

いよいよ、トバブルーのニュークロップ販売開始です。今回はとってもコクがあっておいしいですよ。次回のラジオではパーソナリティの方に飲んでもらおうと思っています。

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初心忘るべからず・・・

2007年02月11日

本店便り：

毎日お店に立っていると色々なお客様がいらっしゃいます。
常連の方や、初めて来店される方、いつも決まった豆を買う方、何種類も買う方、こまめに少しずつ買う方、ケーキやクッキーをよく買う方、専らテイクアウトのコーヒーを買う方・・・

　先日、「コーヒーを自分でたててみたいが何の道具が必要か」というお客様がみえました。
それまではインスタントコーヒーを飲んでいたそうで、レギュラーコーヒーをたてるのは全く初めてとのことでした。
それぞれの器具の特徴を説明し、暫く迷われたふうでしたが、ネルドリップと細口のポットを買っていかれました。
うまくアドバイスできただろうか、今ごろおいしくコーヒーをたてていらっしゃるかな・・・？と思ったのですが、
私たちが普段あたり前のようにたてているコーヒー・・・・、
あたり前だけど未だたてたことのないお客様がいらっしゃるんだなって（ゴメンナサイ！）、ハッとしますね。
あのお客様のわくわくした目が印象的でした。
自分もコーヒーを始めた頃は、見よう見まねでペーパードリップして、美味しく出来たときはほんとにうれしかったなって思うのです。
だから今回のお題は、そんな初々しかった気持ちを忘れたくないなと思って決めました。

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春の陽気

2007年02月08日

泉が丘店便り：

本日も天気の良いでしたね。ここまで２月に雪の降らない日々が続くと少し不安になります。

泉が丘店にはカフェテラスがあります。２月は雪が降るのでテラス席は設けていないのですが、今年は暖かい気候なのでご用意しております。
今日はテラス席がにぎわっておりました。この時期に珍しいことです。

真冬に日光浴をしながらコーヒーを飲みませんか？なかなかできませんよ。

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当店人気です☆

2007年02月07日

泉が丘店より

最近泉が丘店で定着しつつあるフレーバーメニュー。　

きょうも夕方、お母さんと一緒に買い物帰り?のかわいい女の子に

「あたしキャラメルカプチーノ！」と、ご注文いただきました。

カップメニューとしてはもちろん、フレーバーシロップのボトルも扱っていますので

気になる方はお気軽に声をかけてくださいね。　

おうちでも本格的なアレンジメニューがたのしめます♪

おいしくつくるコツもアドバイスいたします☆彡

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２月になりました

2007年02月03日

　ここ金沢では、１８９１年の観測が始まって以来初めて、１月の積雪がゼロとなったそうですが、２月になって一転、降り始めましたネ・・・これが本来の北陸の冬だと思うのですが、あまりに暖冬だったので、ちょっと体の防寒機能（？）がボケてます。そんなことありませんか？
　今年も12分の１過ぎましたよー・・・そして今月は４週間でひと月が終わってしまうのです！折り返し日は１４日・・・言わずと知れたバレンタインデーですね！
　個人的には大好きな男性にチョコを贈るというよりは、自分のために大好きなチョコを食べちゃうという感じ・・・この時期は市販のチョコでも【冬期限定】など色々出ているので楽しみですよね勿論キャラバンサライのハートチョコケーキも予約済みです。しっとり重厚なガトーショコラにジャンドーヤの香りいっぱい・・・
今年はケーキの周りにハート型のチョコもくっついてます。一緒に食べるべきか、そんなモノひっぺがしてかぶりつくか・・・え？普通そんな食べ方しない・・・？
あ、そうですか（・◇・）　とりあえず、チョコケーキの予約は各店頭にＧＯ！！

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そろそろ・・・

2007年01月29日

御経塚店便り

そろそろ、１月も終わり・・・来月の14日といえば 、そうValentine's  Day!!

今日、お店に来たお客様は、「一足早いけどチョコレートを買っておこうかしら・・・・？」と言って買っていかれたお客様がいました。

店内には、オリジナルのチョコレートの商品が沢山揃っています。

特にオススメのアイテムは、何といってもコーヒービーンズチョコ！！！

ミルクチョコレートの甘さと、コーヒーの豆の苦味がなんともいえない美味しさです。　今年のValentineは何にしようかなぁ〜?と悩んでいる方にオススメ！

その他にもコーヒー豆と一緒にしたギフトetc・・・・もいろいろとご用意していますので、贈りものにぜひオススメします。

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日曜日

2007年01月28日

御経塚店便り

天気予報では雪マーク、でも降ることもなく太陽の日差しもある日曜日でした。
おかげ様でカフェコーナーの席も３時頃には満席でした。
キャラバンサライのコーヒーとケーキで楽しい日曜日のひと時をもっともっとご提供できたらなぁ〜と思う一日でした。
ちなみに今日一番人気のメニューは、ドリップコーヒー、ケーキは苺ショートでした。

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スノーマンもプンプン〓

2007年01月16日
藤江店便り:

藤江店ではスノーマンがおでむかえ(^ー^)ノ
夜にはライトアップされてとってもキュート〓
冬なのに昼間はポカポカとお散歩日和ですね。
昔、雪でかまくらや雪だるまを作って遊んでいた頃がなつかしいですね…

ニューヨークでは桜が開花。

九州地方や東京では、たんぽぽがさいたそうです。

冬眠できないクマがいたり…w(゜o゜)w

藤江店のスノーマンもとけちゃいそうです〓

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こんな飲み方も・・

2007年01月08日

キャラバンサライのブレンドコーヒーには、カフェイタリアンという深煎りブレンドがあります。キャラバンサライのコーヒー豆の中でも最も深く煎ってあり、最も苦味が強く感じるコーヒー豆です。

今日、カフェイタリアンを買われたお客様に「苦味の強いコーヒーが好きなのですか？」と尋ねたところ、「このコーヒーを薄く淹れて飲むのが好き」とおっしゃっていました。
カフェイタリアンは苦味やコクが強く、濃いと感じるコーヒーです。それを薄めに淹れるとちょうど良いそうです。
試してみたところ、たしかに飲みやすいと思いました。コーヒー豆の量も通常より少なくて済むので経済的でもあります。

このようなお客様独自の飲み方がありましたら、どんどん教えていただければ嬉しいです。

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雪の気配が・・・

2007年01月06日

今日は夕方から雨が激しく降っていましたね。店内のお客様も外を向く程の暴風雨でした
雷もすごかったです！雷の後は雪が降ることが多いですね。天気予報では明日は雪です。暴風雪だそうです・・・
皆さん、運転に気をつけてください。
さあ、明日の雪かきに備えましょう。

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電波ジャック？

2006年12月26日
昨日の午前中、ＭＲＯラジオ「今日もシャキっと」の取材にマルちゃんがやってきました。
今回の出題は、クリスマスに食するドイツのお菓子は？でした。
みなさんはお分りですか？
答えは、シュトーレン。
キャラバンサライでも、今年初お目見えの商品。

番組終了後、「ラジオ聞いたよ」と、声を掛けてくださる方も(*^_^*)
なかには、「ラジオで言ってた、ほら、シュートレインって、どれやー」なんて方も(*_*)
電車じゃないのに〜(T_T)

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日向ぼっこしてます

2006年12月20日

今日はとってもいい天気に恵まれました。
なので、店内のカゴたちを干すことにしました。
本当は、お布団を干したいんですけどね〜(^_^;

白山もきれいに見えています。

小松店からでした。

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