カテゴリ: ケーキの話

こんにちは 松村店です今年も販売が始まりました!キャラバンサライ自慢の自家製シュトーレン早速好評いただいています♩お味はプレーンとカカオの2種類プレーンはコーヒー専門店がコーヒとの相性を試行錯誤・・定番で王道の味だからこそ、何度も食べたくなるようなクセに ... もっと読む

こんにちは!松村店です。今年も数量限定でご用意いたしました・・キャラバンサライオリジナル秋のいろいろタルトのご紹介です♫今年は秋の味覚3種類が1ホールに♫*石川県産五郎島金時のタルト*加賀野菜のさつまいもを使ったほくほくのタルト優しい甘みがあと引くおいしさ ... もっと読む

こんにちは、田上さくら店です!バレンタインの季節がやってきました。只今おすすめの自家焙煎のカカオを使用したガトーショコラ 販売中!しっとりとした口当たりに濃厚なチョコレートが味わえますやさしい甘さと香ばしいカカオの風味でフォークが止まりません!カフェショ ... もっと読む

毎年大人気のシュトーレン、今年も入荷しました!クリスマスまでの4週間に少しずつスライスして食べるシュトーレン。たっぷり練り込まれたドライフルーツの風味が日ごとに生地に移り、熟成されていきます。プレーンとカカオ、2種類をご用意しています(^^)/1個 1480円+ ... もっと読む

こんにちはケーキ工場です(*・ω・)ノ今日は夏の新商品の紹介をしたいと思います。『トロピカルロール』 ¥3802種類のクリームチーズと生クリームを合わせたクリームの上にカスタード、パイナップル、パイナップルコンフィチュールをのせてマンゴーシートで巻きました。上に ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です(・∀・)今日は前回に引き続き、新商品の紹介をしたいを思います。『メロンとマンゴーの旬ロール』 ¥350フワフワのスフレ生地のシートにカスタードと生クリームをぬり、マンゴーのムース、マンゴーの果肉、青肉メロンを一緒に巻き込んだロール ... もっと読む

お久しぶりです、ケーキ工場です。昨日は母の日でしたね。みなさん、感謝の気持ちを伝えることができたでしょうか(´∀`*)昨日、本店のケーキの在庫チェックをしていた時に、たまたま若いご夫婦のお客様が「これいいねぇ〜!」と、リッチマンゴータルトに母の日のプレート ... もっと読む

こんにちは松村店です。3月に入ったというのに雪が降り積もり驚いています暖かくなったと思ったら、また冬がきた感じですよね。寒いですね〜3月3日は、桃の節句ひな祭りですね。只今、期間限定で、あまおうのロールとあまおうのタルトが店頭に並んでいます。普段はタルト ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。  (・∀・)つ少しずつ暖かくなってきましたが、今日はあいにくのお天気で、少し肌寒いですね!昨日まではアイスを飲んでいましたが、今日はホットを!季節の変わり目で、いろいろ変化がありますね。。 (*'-'*)変化といえば・・・2月19日 ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。(・∀・)今回は二人で今年のバレンタイン商品をご紹介したいと思います。。『ショコラ・バレンタイン』 ¥1500-キャラバンサライの特製、バレンタインケーキ。今年はかわいいハートの形。土台はガトーショコラ生地!へーゼルジャンドゥー ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場の三納です。。今日は去年の三月から一緒に仕事をしている、後輩の宮下さんを紹介したいと思います。。初めまして、宮下です。  (*・ω・)ノ去年は入社したばかりで右往左往していましたが、色々なことを経験させてもらい、少しずつ慣れてきました。全 ... もっと読む

 2011年 明けましておめでとうございます。。ケーキ工場です。。  (*・ω・)ノ今日からキャラバンサライも営業中!!・・・なので、ケーキ工場は昨日が仕事始めでした。。年始はお休みを頂いていたので、昨日の仕事始めは久しぶりのケーキ作り!  (☆゚∀゚)とても新鮮 ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。  (*・ω・)ノ今日は毎年の定番ケーキをご紹介したいと思います。。『カラメルショコラ』  ¥360-カラメルショコラムースとチョコレート味のスポンジ生地で幾層にも重ね、一番下はしっとりとしたダマンド生地にカカオニブをちらしてみま ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。  (^∀^)今回はレアチーズケーキを紹介したいと思います。。『ホワイト・レア』 ¥380-まろやかなマスカルポーネクリームに、やさしい酸味のクリームチーズ&カスタードクリームを合わせたチーズクリームに、甘酸っぱい苺のジュレ ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。  (。・ω・)ノ゙今回は昨日から販売中~、可愛い商品をご紹介したいと思います。。『サンタさん』 ¥400-『トナカイさん』 ¥400-カットケーキにクリスマスを感じる可愛いケーキを作ってと、提案がクリスマスの主役のサンタさんとトナ ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。  (*・ω・)ノもうすぐ12月!!そろそろクリスマス気分も高まってきますね〜私は今年もクリスマスソングを頭の中で奏でながら、仕事に追われる日々が!もちろん忙しいんですが、クリスマスが大好きなので、 うきうきしながら頑張ってます。 ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。  (^∀^)11月も、もう残り半月ですねぇ〜  ∑ヾ( ̄0 ̄;ノ実は、11月限定でスィートチョコロールケーキのホールを販売しているんですが、皆さんもうお買い上げになりましたか?『スィートチョコロール』(ホール) ¥1200−ふ ... もっと読む

こんにちは、お久しぶりです。。ケーキ工場です。。最近はめっきり冷え込んできましたね我が家の暖房器具はすべて出し終え、ぬくぬくと生活をしている今日この頃であります。 (´▽`) (笑)さて、今回は11月より販売開始の『シュトーレン』¥850−をご紹介したいと ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。  (・◇・)ゞ先週もちらっとお知らせしましたが・・・9月18日(土)〜9月20日(月)は、本店・泉ヶ丘店・御経塚店にて『秋のケーキフェア』を開催しまぁす。。今年は『秋の味覚の生タルトケーキフェア』を開催予定!(左上から時計 ... もっと読む

こんにちは、お久しぶりです。。ケーキ工場です。。  .。゚+.(・∀・)゚+.゚9月になりましたねぇ〜!でも・・・まだまだ暑い日が続く天気予報を見て、例年では考えられない事だなぁ〜と、身を持って感じています。。水分補給をしっかりして、この暑さを乗り切りたいと思います。 ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。  (´∀`*)やっと梅雨があけ、からっとした天気で気分がいいですねぇ〜 今日はロールケーキを紹介したいと思います。  .。゚+.(・∀・)゚+.゚『スフレロール』定番のバニラ味&チョコ味をご用意しました。中に生クリームとカスタードクリーム ... もっと読む

おはようございます、ケーキ工場です。。七月になりましたねぇ〜、そろそろ七夕ですね。キャラバンサライでは今年、七夕ロールケーキ(ホール)を販売しているんですよ。(*゚▽゚*)『七夕ロール』 ¥1300−真っ白なロールケーキです。スポンジは卵白を使用して、ふわっと ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。  (´∀`*)今日はいい天気で、なにげなく自分の腕をみると・・・なんと、立派に日焼けをしていました。運転焼けです。会社への通勤時だと思うのですが、右腕が特に黒い!!明日からは気を付けて、夏を迎えようと思います。。 (*´ェ`*)さ ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。  (*・ω・)ノ昨日から石川県も梅雨入りしましたね☆今日のお昼頃は晴れてきていたので、今日はてっきりこのまま晴れだと・・・(´;ω;`)勘違い☆ちょっと外へ出ただけなのに、じめっと服がぬれちゃいました。しばらく雨の日が続きますが、 ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。  (^∀^)六月が始まり、天気がとても安定してきましたね。。昨日は陽気に負けて→ついに半袖を着てみました!買い物に行くと、半袖の方が結構居て、そろそろ夏だなぁと思いました。。  .。゚+.(・∀・)゚+.゚さて、今日は定番の『カフェゼリ ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。先週の話になりますが・・・たまたま5月15日にお休みを頂いていたので、ぶらっと京都に行ってきました。。偶然にも京都の三大祭りのひとつ『葵祭』が開催されていました。。 百万石まつりを想像しつつ、お祭りの中継地点の下鴨神社付近に ... もっと読む

こんにちはケーキ工場です。。  ヾ(´ω`=´ω`)ノ今日はミルキーな新商品をご案内します。。『ミルキィショコラ』  ¥380−柔らかいチョコレートのスポンジ生地に、ミルクチョコのミルキーな味のチョコムースと、バニラのムースのケーキです。。チョコムースは濃厚 ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。ゴールデンウィークも終わりましたねぇ〜。。おかげさまでゴールデンウィーク中は、こどもの日の『こいのぼりケーキ』も順調に売れました。。ありがとうございました。。   ('▽'*)♪私も甥っ子に1つ購入し、プレゼント!!かなりのはしゃ ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。  (´∀`*)ついに、ゴールデンウィークがはじまりましたね。。長い方は一週間ほどでしょうか?  Σ(・ω・ノ)ノさすがに私たちはサービス業なので、ゴールデンウィークとは一番縁遠いのですが、お店が忙しく、ケーキが売れているので『沢山 ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。5月5日は子供の日。。  v( ̄∇ ̄)v子供の成長を、こんな可愛いケーキで祝ってみませんか?『こいのぼりケーキ』 (7cm×19cm) ¥1300−チョコ味の軽いスポンジに、チョコレートクリーム&バナナのスライスをサンドし、可愛いこ ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。  (*・ω・)ノ今日はかわいい、桃のケーキをご紹介したいと思います。。『桃のティラミス』(4号)  ¥1000−ちょっとした贈り物に最適な、小さいホールのケーキです。。桃味のスポンジに、マスカルポーネを使用したティラミスムース。 ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。皆さんはお花見にもう行かれましたか?私は昨日、兼六園にお花見に行ってきました。天気がとっても良かったので、お花見客も沢山で・・・『初詣??』くらいの人だかりで、とても驚きました。。満開の桜がライトアップされていて、とっても綺 ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。  (*´∇`*)今日から4月がはじまりましたね。。『新しい生活がスタートした!!』『新入社員が入社してきた!!』・・・などなど、今日は出会いの1日だったのではないでしょうか?キャラバンサライのケーキ工場にも、3月15日から一人。そ ... もっと読む

こんにちは☆ 藤江店です。人気のタルトが2種類復活しましたのでご紹介します!!! 【春バージョンのタルト】『オレンジのタルト』さわやかなオレンジ風味がたまりません(^O^)/ 『洋梨のタルト』洋梨のほのかな甘さとダマンドの生地の相性抜群!!!どちらもコーヒーとよく合いま ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。 (*・ω・)ノ最近、バレンタイン商品ばかり紹介していたので、今回は新作ケーキを紹介したいとおもいます。。『ティラミスロール』  ¥360−コーヒーの効いた柔らかいスポンジに、マスカルポーネチーズのやさしいクリームを巻きました。ク ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。  (`・ω・´)今日も前回に引き続き、バレンタイン商品を紹介したいと思います。。『ショコラバレンタイン』  ¥1500−(4号サイズ)キャラバンサライで定番の人気商品『ガトーショコラ』生地にバレンタイン用に華やかにデコレーションし ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。  (*・ω・)ノ今日はついに今年のバレンタイン商品を紹介したいと思います。。自家製の『オリジナルトリュフ』!!今年は10種類、そろえました。。  (*´ -`)(´- `*)なので、十個箱の写真でトリュフを紹介したいと思います。☆上段左より: ... もっと読む

明けましておめでとうございます。ケーキ工場です。。  .。゚+.(・∀・)゚+.゚2010年、今年もおいしいケーキを提案しつつ、キャラバンサライを盛り上げていこうと思いますので、よろしくお願いします。。       (o^∇^o)ノさて、年が明けてからのケーキ工場は→早いもので ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。  (。・ω・)ノ゙12月なかばになり、クリスマスムードですねぇ。。そんなクリスマス気分を更に盛り上げてくれるシュト−レンを本日は紹介したいと思います。。『シュト−レン』  ¥980−キャラバンサライでも毎年恒例になってきましたね。 ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。  (^∀^)クリスマスが近づいてきましたね〜☆ケーキ工場は12月に入ってから、ず〜っとばたばたと仕事に追われる日々・・・でも、クリスマスムードで楽しくケーキを作っています。。さて、今日は焼き菓子の新商品『ツリーサブレ』を紹 ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。  (*・ω・)ノついに、苺タルトの季節がやってきました〜!!やっぱり国産の苺はおいしい気がしますねぇ〜(笑)スーパーでも苺は見かけますが、品種が多く・・・果肉の固さや、甘さはもちろん、形も少しちがったり・・・と、多種多様!!私は ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。  (・∀・)つ昨日も今日も天気が良くて、すごく気持ちがいいですねぇ〜。街路樹の紅葉も葉っぱがすくない場所も多々あり、少しさみしくなってきて・・・もう季節はやんわりと冬なんでしょうか?  Σ(・ω・ノ)ノさて、今回はレアチーズの新作を ... もっと読む

ケーキ工場便り:こんにちは。ケーキ工場です。あっという間に寒くなりましたね。あたしは寒いのがとても苦手なので、動物達と一緒に冬眠したいくらいです。でも、寒くなってくるとおいしい食べ物がいっぱいあるし、温かいお風呂がいつも以上に幸せに感じたり・・・といい事 ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。 (*゚∀゚)っ今回も新商品のご案内を!!本日、紹介するのは『フルーツデラックス』¥400−です。。見た目&名前どうり!!フルーツたっぷりです。 (´∀`*)こだわりは、スポンジ三枚の間の二段のクリーム部分!実は味を変えてあるんで ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。 (*・ω・)ノ最近はめっきり寒くなり→つ・い・に!!こたつのある生活を送っております。温かくて、ついついうたた寝しちゃってます(笑) 朝晩の冷え込みも激しいので、風邪をひかないように気をつけましょうねぇ〜☆ ヽ(・ε・)人(・ε・)ノ さ ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。 (*・ω・)ノ木曜日のブログにて「新作は11月頃から発売予定・・・」と、書き込みましたが、なんとその二日後の土曜日から順次発売しております。。 Σ(・ω・ノ)ノ 早く皆さんに食べてもらいたい一身で仕込みをしました(笑)その中から、今回 ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。 (。・ω・)ノ゙今日は本当に秋晴れで、日差しがとっても気持ち良いですね。。こんな日は、ドライブしながら紅葉を見に行くのもいいですねぇ〜さて、ケーキ工場の近況はといいますと・・・チーフも私も後輩も、新作ケーキの試作に忙しく、毎日を送 ... もっと読む

こんにちは、ケーキ工場です。。 (・∀・)つ秋を感じる、今日この頃・・・私の秋は今年もやはり、『食欲の秋』みたいです。(笑) ( ̄▽ ̄;)今日は新作のタルトを紹介したいと思います。。『キャラメル風味の梨のタルト』 ¥1200-シュクレ生地の中に、キャラメル風味の ... もっと読む

金沢スイーツフェア二日目。ぱらつく雨の中、天気がどうなるかと思いましたが、今日はケーキ以外にも健康診断や、苗木フェアーなどもあり一日目よりも沢山の人!人!!人!!!この季節の人気はやはりモンブラン☆どのお店も色んな形と種類のモンブランがありました。当店の4 ... もっと読む

ケーキ工場便り:こんにちは。ケーキ工場です。台風ですね何年かぶりの巨大な台風!!と騒がれていましたが、金沢はわりとすんなり通過してひと安心ですね。先月のシルバーウィークが終わり、今週末にはまた3連休ですね。皆さん、もうお出かけの予定はたてましたか??KANAZ ... もっと読む

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