コーヒーの実、収穫しました!

2017年07月01日
泉が丘店で育てているコーヒーの木、今年はたくさんの実と花をつけてくれました(*´∇`*)
すっかり完熟したので早速収穫~♪

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左が採れたてのコーヒーチェリー。右が先に収穫して乾燥させておいたもの。
シワシワにしぼんでおります(*´ェ`*)

量が少ないのでここから1杯分のコーヒーができるかは難しいところですが…通常はこのコーヒーチェリーを更に数日間天日干しにして脱穀するのが”ナチュラル”と呼ばれる精製方法です。

「金沢産 泉が丘ナチュラル」いつか飲んでみたいですねw


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