昨日行った、市場の日の様子です。
天気がよく、動き回ると、アイスコーヒーがちょうどよい気温。(*^^*)
百万石アイスのお味は、いかがでしたでしょうか?
百万石ブレンドは、ホット用としてもファンが多いコーヒー。ご要望にお答えして、ホットもアイスも用意致しました。
同じコーヒーでも、ホットとアイスでは、印象が変わります。一般に、人間の舌は、冷たいものには鈍くなるので、アイスコーヒーを作る時は、ホットよりも、味をしっかりたてます。
コクたてる!ですね♪
更に、急冷することによって、味がキリリとすっきり!
今回使用した、カリタの冷却器は、急冷できる優れもの!f(^ー^;
これからの、季節にいかがでしょうか?