オーナーは女性

2006年02月06日

Betania農園Armenia市から車で約30分位の所にある農園でオーナーはGloria女史。女性オーナーらしく、きめの細かな手入れの行き届いた農園でした。
ただシェードの設営率はやや少ないようなので、標高もコーヒーの適地である1700m以上ありシェードの導入や伝統的製法を厳守するよう要請し、オーナーも前向きに考えていくとのこと。2〜3年後には期待出来る農園である。将来的にレインフォレスト申請も進めており、単一農園としてトレース性に優れていて楽しみな農園です。
農園視察後、農園の管理棟で昼食を御馳走になったのですが、ほとんどこの農場で収穫された新鮮なものばかりで、美味しかった!”ごちそうさま”。
オーナーと記念撮影をし、次の集荷場に、昨日の有機農園のコーヒーと今回の物をテスト焙煎し、カップの評価を確認します。 畑木コーヒコーヒーの木畑食事

 

 

 

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