コーヒー専門店キャラバンサライ公式ブログ

見て涼しい！夏の風物詩

2020年08月10日
こんにちは！
武蔵店のやましたです😊

梅雨が明けて、猛暑が続きますね💦

近江町市場には夏の風物詩である
氷柱
が登場しました！😆

市場のいろんな所に設置されていました♪
眺めていると涼しい気持ちになります～😊

中には、造花が封じ込められた氷柱もありました！
綺麗です☆

ご来場の際は、是非ご覧になって
涼んでいってください♪

キャラバンサライでも
涼しくなる夏の商品やドリンクなど....
たくさんご用意しております☆

是非お立ち寄りください😊

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夏の福袋！？超お得ひんやりアイスセット

2020年08月06日
こんにちは！武蔵店のやましたです😆

暑～～い季節ですね☀
たくさん汗をかいてしまいます💦

冷たいコーヒでも飲んでゆっくり過ごしたいです😊

当店ではただいま
この夏大人気の３つの商品が入った

夏の特別アイスセット
を販売しております!!😆

毎年人気の濃厚アイスコーヒー
水出し珈琲に

インドネシア産
マンデリン・トバブルーのコーヒー豆を使用した
香りとコクが豊かな
トバブルーアイスと

トバブルーコーヒーゼリー（5個入り）

こちらの3点が入った
まるで、真夏の宝石箱や～✨(笑)

超お買い得です！
ぜひ店頭までお越しください♪

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金沢情報掲載！濃厚水出しコーヒー

2020年08月05日
こんにちは！
武蔵店のやましたです😊

今月号の金沢情報に当店の商品が載ってました！

こちらですね♪

有機栽培のコーヒー豆を使用し、
８時間余りの時間をかけ
水でじっくり抽出したアイスコーヒー

有機水出しコーヒー

濃厚なコクと香り高い味わい♪
じっくりと丁寧に抽出することによって
コーヒーの旨味エキスがたっぷり凝縮されています😋

実際に、やましたが試飲して飲みレポしてみました！

どれどれ...

おお！濃厚で美味しいです！
口に含んだ時にいい香りと味わいが広がってきました😆

毎年売り切れ必須の人気商品！
贈り物にもオススメです☆

この夏、是非飲んでみてください😁

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冷やしても美味しい♪お米を使ったフィナンシェ

2020年08月04日
こんにちは！武蔵店のやましたです😆

今回は前回の投稿の続きです！
暑い夏にぴったりの
冷やすと美味しい焼き菓子を探してみました！

今回は...

石川県のブランド米『ひゃくまん穀』を使用した
コーヒーにぴったりなもちもちっとした
和の素材を用いた洋菓子！

金沢ひゃくまん穀フィナンシェ
を冷蔵庫で冷やして食べてみました！

お味は
自家焙煎のアーモンド味
　　　　　コーヒー味　の２種類！

冷やすと、よりしっとり感が出ました♪😋

では、実食！

食感はまるでブラウニーのような感じですね...😳

どちらもフルーティ感のある甘い味わいが強まっているようです♪
冷たいコーヒーにも合いそうです☆

こちらも是非お試しください♪

前回の投稿はこちらからどうぞ！
季節の焼き菓子を冷やしてみました♪

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水出しコーヒーバック

2020年08月03日

毎年人気の「水出しコーヒーバック」780円+税
只今、２個購入で100円引きです(^^)/！

600㏄のお水に１パック浸けて、６～８時間。
優しい味の水出しコーヒーが出来上がり♪４パック入りです。
香りが蓄積され、香り高いコーヒーになります(*^^)v
簡単に出来るのでぜひお試しください！

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Posted by coeeff at 16:42 │松村店ブログ

冷やして美味しい！季節の焼き菓子

2020年08月03日
こんにちは！
武蔵店のやましたです😆

最近は天候の良い日が続きますね♪
ひんやりしたものが食べたくなります😅💦

少し前のブログの投稿にて、
ブランデーケーキを冷やして食べてみたんですが
こちらがまた絶品❕ だったので

同じように、他の焼き菓子も美味しくなるのかな？
と思ったのでいろいろ冷やして食べてみます♪

冷凍庫に入れて、一晩おいてみました😆

上の画像の左側にちらっとコーヒー豆が写ってます（笑）

ちなみに...
コーヒー豆は真空状態のまま冷凍庫に入れて
保管しておくと長持ちしますよ😊

では一晩経過したので、出してみましょう♪

今回は、夏の季節限定焼き菓子
・レモンのケーキ
・いちじくのケーキ
を食べてみます！

まずは、レモンのケーキから...

おお、かなり弾力のある生地になりました😳
レモンスライスが少しシャリシャリと
シャーベットっぽくなって美味しいです😆

お次に、いちじくのケーキ！

こちらも生地に弾力感がでました😳
甘みも増しているような気がしますね...😋

どちらも、とても美味しいです！
冷凍庫に入れていたからか
少し固めになっていたので、冷蔵庫で冷やした方が
いいと思います♪

是非お試しください☆

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Posted by coeeff at 10:30 │むさし店ブログ

新人研修★

2020年08月01日
キャラバンサライでは社員の研修を行っています。

昨日は新入社員の研修で手焙煎をおこないました。

フライパンのようなこの器具をコンロの上でひたすら振ります。

だいたい16分～20分くらいで美味しいコーヒーになります。

色が変わっていくのがわかりますね～

左が焙煎前の生豆、右が焙煎後しっかり焼き上がりました✨

豆が落ち着くのが2～3日後。

自分で焙煎したコーヒーはどんな味なのかドキドキです！

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Posted by coeeff at 18:26 │本店ブログ | コーヒーの焙煎

熱中症対策にぴったりアイスコーヒー

2020年08月01日
こんにちは！
武蔵店のやましたです😄

本日から８月ですね☀

夏もこれからが本番！！
暑い日々が続きそうです😅😅

特に、熱中症には気を付けないといけませんね...💦

そんな暑い夏には
冷たいアイスコーヒーを飲んで乗り切りましょう♪

特にオススメなのが...

天然ミネラルアイスコーヒー（有機黒糖仕立て）　！

こちらのアイスコーヒーには...

能登海洋深層水という
水深２００メートルよりも深いところから
取水された海水を使用しており、

ミネラル成分をたっぷりと含んでいるので
熱中症対策にもうってつけです❕❕👍

お味も黒糖仕立てになっており
糖分もとりつつ、まろやかで美味しいアイスコーヒー
が楽しめます！

無糖もございます☆
夏季限定販売なので、お買い求めはお早めがオススメです！😆

是非、お試しください！
ご来店お待ちしております♪

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Posted by coeeff at 10:30 │むさし店ブログ

2020年07月31日
こんにちは！
武蔵店のやましたです😆

皆さんは、
お家でコーヒーを飲むとき
一緒に食べるお供を用意していますか？

コーヒーと一緒に食べるお菓子は
格別に美味しいです❕😆
僕も家でコーヒーを飲むときは
欠かさず用意してます🤤(笑)

今回は、僕がよく家で飲んでいる
コーヒーと焼き菓子の好きな組み合わせをご紹介します♪

金沢ひゃくまん穀フィナンシェ　(アーモンド味）
　　　　　　+
　　キャラバンブレンド

石川県のブランド米『ひゃくまん穀』を使用した
洋菓子、フィナンシェの
もちもちしっとりとした味わいと

当店人気No.1のブレンド豆
キャラバンブレンドの
豊かなコクと香ばしさが

ベストマッチ！！です！
香ばしさがより際立った味になります♪

続いてこちら！

キャラバンサライ自家製クッキー
　　　　　　＋
　　　百万石ブレンド

ひとつひとつ丁寧に焼き上げられた
サクサク食感のクッキーと
深いコクと苦みのある
百万石ブレンドを
一緒に食べると...

マイルドな苦みと香ばしさが楽しめますよ😆

是非、お家で召し上がってみてください☆

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Posted by coeeff at 10:30 │むさし店ブログ

- むさし店日常風景 -　チラシを作ってみました！

2020年07月30日
こんにちは！武蔵店のやましたです😊

前に投稿していた
容器いらず！簡単コーヒーゼリーの作り方
のブログが好評いただいております😆
ブログはコチラからどうぞ！

やました、感激しております。(嬉泣）

このブログの内容を使って、
チラシ作りに挑戦してみました！😆

簡単に作り方をまとめてみたので、
是非、ご覧ください！😆

　　　　　　　　👆コチラに掲示しております♪

その他にもブログにていろいろやっております！
コチラから是非ご覧ください♪

http://caravanserai.livedoor.biz/archives/cat_50049720.html

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Posted by coeeff at 10:30 │むさし店ブログ

簡単に作れる金箔入りの珈琲ゼリー！？

2020年07月29日
こんにちは！
武蔵店のやましたです😄

観光客の方に人気のコチラの商品

金箔入りインスタントコーヒー

お湯を注ぐだけで、煌めく金箔が浮かぶコーヒーを
お手軽に楽しめる一品なのですが...

私やました、ひとつ閃きました💡

これをゼリーにしたら、すごい綺麗で上品な
金澤珈琲ゼリーができるのでは....？

と、いうことで作ってみました！

今回用意するものは、

・金箔入りインスタントコーヒー　
　　　　　　　　×スティック２本（４グラム）
・粉ゼラチン　　
　　　　　　　　×約７グラム
・お湯
　　　　　　　　×３００cc

です！

まずは、金箔入りインスタントコーヒーに
お湯を注ぎ溶かします

溶けたら、粉ゼラチンを入れ...

ゼラチンをしっかり溶かして、容器に移します😆

あとは、あら熱をとり冷蔵庫に入れ
およそ３時間冷やし固めると....

プルプルに固まりました😄

果たして反対面はどうなってるのか....！！？
お皿に移してみましょう！

デンッ❕

おお！！すごく綺麗になってますー！😆

ゼリーのお味もほろ苦くて美味しいです♪
贅沢な気分になります😋

溶かして固めるだけなのですごく簡単ですよ！
ぜひぜひ作ってみてください！

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ピリ辛ッ！サクサク食感の焼き菓子が入荷しました！

2020年07月28日
こんにちは！
武蔵店のやましたです😆

昨年人気だった焼き菓子が
今年も入荷いたしましたので、ご紹介です♪

ピリッとした辛さがたまらない！🔥
オニオンサブレ

フライドオニオンをたっぷりつかったサブレ😋
コーヒーと一緒に食べるのもモチロン

ビールなどお酒のおつまみにもぴったりですよ☆

辛いのが苦手な方は、サブレにチーズを
トッピングしても美味しいです☆

ぜひ召し上がってみてください♪

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Posted by coeeff at 10:30 │むさし店ブログ

オリジナルエコバッグ販売中🐪

2020年07月27日

✻キャラバンサライのオリジナルエコバッグ✻

40周年記念デザインの可愛いラクダのエコバッグ🐪

大・小それぞれ￥580(税別)で販売中！！

(大)は残りわずかなのでお急ぎください(^o^)/

【レジ袋についてご案内】

キャラバンサライのレジ袋は環境に優しいバイオマスプラスチックを使用しています。

黄色い紙袋とビニール袋は引き続き無料で提供しております。

一部、ギフト用の手提げ紙袋やビニール袋は有料となりますのでご了承ください。

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Posted by coeeff at 16:44 │松村店ブログ

夏にオススメ！ひんやり金澤珈琲

2020年07月27日
こんにちは！
武蔵店のやましたです😆

先日は４連休でしたね！
近江町市場はたくさんの観光客でにぎわってました😊

当店ではかなざわ土産にぴったり！な
金箔コーヒーが人気でした！

その名の通り金箔が入ったコーヒーです😄

今回はコチラの人気金箔コーヒー
金澤珈琲ドリップバッグを使って

ひんやり冷たいアイスコーヒーを淹れてみました！

作り方は簡単！
グラスにたっぷりの氷と
金澤珈琲ドリップバッグをセットして....

ゆっくり、ゆっくりドリップするだけです！

ドリップしている間に、ヤマシタうんちくを少し。

金沢は、金箔の全国生産量の
９7％を占めている街！😳

京都の金閣寺に使われている金箔も
金沢の金箔を使ってるらしいですよ～😄

さて、ドリップが完了しました！氷でしっかり冷えてます♪

仕上げにこちらの付属の金箔ふりかけを...

パラパラと振りかけます！
冷たい金箔アイスコーヒーの出来上がりです☆

美しく輝く金箔が浮かびます😄
皆さんも是非作ってみてください♪

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Posted by coeeff at 10:30 │むさし店ブログ

ハワイの高級コーヒーをコーヒープレスで！

2020年07月24日
こんにちは！
武蔵店のやましたです😆

ただいま、キャラバンサライでは
ハワイアンフェア開催中！
8月16日の日曜日までやってますよ～😁

今回はハワイアンフェア中限定で販売している
高品質コナコーヒー
ハワイコナ・エクストラファンシーを
お試しで抽出してみます！

今回はコチラのコーヒープレスを使って抽出します♪

紅茶などを淹れるときにも便利な抽出器具です😆

では、淹れていきましょう！

まずはお湯を少量注いでコーヒー粉を蒸らして
コナコーヒーを上品な味わいを引き出していきます...！

すごくいい香りがします...😊

しっかり蒸らしたら、残りのお湯を注いで...
長めのスプーンなどを使って攪拌して
味を全体になじませます！

あとはフタをして、砂時計が落ちきるまで待ちます...
４分ほどですね。
まだかなー😋

コーヒープレスはコーヒーの粉を直接お湯に浸して
抽出するのでコーヒーの成分をストレートに味わうことが
できますよ！
オイリーなボディ感が楽しめます♪

おっ、そうこうしているうちに
砂時計が落ちきりました！

上のつまみを持って、
ゆっくりとコーヒーの粉を押し下げて完成です！

さっそく一口...

うまー！！😳

一口飲むだけでもハワイにいるような気分になります✨

店頭カップコーナーでも飲めるので、
気になる方は是非お試しください！

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本日21日は！土用の丑の日！

2020年07月21日
こんにちは！
武蔵店のやましたです😆

近江町いちばの風物詩
土用の丑の日！

皆さんうなぎを求めて
朝からにぎわっています😃

この行列はどこまで続いているんだろう....

まだまだ...

まだまだ....

....長っ！！（笑）

大名行列のような長蛇の列でした😳

私やましたも列に参加してみたところ...
鰻を買うまでに２時間以上かかりました！ひえ～

苦労して並んだ分、とても美味しいです★

本日限定！武蔵店では

土用の牛の日と題して....

コーヒー専門店のアイスカフェラテ
サイズアップ無料キャンペーンを実施しています！

いちばの鰻をご購入後は、ぜひ
冷たいカフェラテを飲んでひと休憩していってください♪

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Posted by coeeff at 11:24 │むさし店ブログ

暑い一日にはキンッキンに冷えたコーヒー！

2020年07月19日
こんにちは！
武蔵店のやましたです😆

今日は一日中いい天気でしたね～
綺麗な青空が広がっていました！😄

日差しも良くて暑い一日でしたので

キンキンに冷えた
自家製アイスコーヒーを
注文されるお客様が多かったです😊

ここで
やましたうんちくをひとつ！

アイスコーヒーを淹れるときは
深煎りにローストされたコーヒー豆を使うと
美味しいです😆

深煎りの豆は浅煎り豆より
味の変化が遅いので
アイスコーヒーに適してます！

👆当店でアイスコーヒーに使用している
カフェ・イタリアンです！

しっかりとローストされているので
コクと苦味！香ばしさ！申し分なし！です！

テイクアウトもご用意しておりますので
お立ち寄りの際にいかがでしょう！

ご来店お待ちしております♪

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Posted by coeeff at 21:00

本日より！ハワイコナが超特価！？

2020年07月17日
こんにちは！
武蔵店のやましたです😆

今日からのイベントのご案内です！！

ハワイコナを使用したブレンドを販売いたします！！
本日７月17日～８月16日の日曜日まで
ハワイコナフェア開催！！
ハワイコナ超特価さらにアロハブレンドも新発売！！

そうです！あのハワイコナです！😳

最高級のEXF！

EXFとはエクストラファンシーと呼びます！

粒の大きさが他のコーヒー豆と比べても大きい！！

すごく大きい！！😳

そして形もすごくきれいで揃っています！！

そんなハワイコナを期間中お得な価格で販売いたします！

ハワイコナといわれても
なかなか風味のご紹介が・・・🤔

そこで！
やましたが皆様にこのハワイコナの風味を飲みレポします！！
実際に試飲してみます😆

どれどれ....

うん！おいしい！

うまく言えませんが....
飲んだ後に
こんな顔になってしまうようなコーヒーです☆

このハワイコナを使用したアロハブレンドも
ぜひぜひオススメとなっております！
店頭でお待ちしております！！

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Posted by coeeff at 11:30 │むさし店ブログ

水出しコーヒーに色々な飲み物を合わせて飲んでみた！その２

2020年07月17日
こんにちは！
武蔵店のやましたです😄

今回は、
前回の投稿の続きです！

お次は...

炭酸水！！　？

過去の投稿を見ていると、

カフェオレ・ベース
を炭酸水で割って飲んでいたのだが

水出しコーヒーではどうなのか.....？

シュワシュワと炭酸が出てきて
見た目はコーラみたいですね🤔

ゴクッ..

あれっ？結構おいしい😳

苦さが少し弱まってチョコレートみたいな
甘い印象が残ります！

これは面白い発見だ😆❕

続いて...

スポーツドリンク！
これは流石に合わなそうだなぁ...😫

ゴクッ

う～ん...
甘みがさらに加えられてビターチョコっぽい味が少しするものの、
ちょっと微妙なお味でした😅
ご想像にお任せします（笑）

結果、面白い発見ができました！また色々探してみます☆
皆さんもお好みの飲み方を探してみてはいかがでしょう？

ちなみに...

こちらの
水出しコーヒー

実は、温めて飲んでもすごい美味しいんですよ♪😄
是非お試ししてみてください♪

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Posted by coeeff at 11:00 │むさし店ブログ

スマホでポイントカード

2020年07月17日

キャラバンサライ既存店のみで使えるポイントカード★

お買い物すると、ポイントがたまり、1p→１円で使用できるカード

皆様お持ちだと思います♪

ですが・・・

うっかりポイントカードを忘れてしまって

　せっかくのポイントがつかない

なんて事ありませんか？？

そんな、悲しい思いをしないように！

スマホでポイントカードの管理ができるアプリ★

みせめぐでキャラバンサライのポイントカードを

登録すれば、スマホをお会計時みせるだけ♪

購入履歴もみれる便利な無料のアプリ是非是非ご利用くださいね♪

　登録方法は⇩⇩⇩こちら

　1.みせめぐアプリをダウンドード

　2.はじめての方を選択します
　
　３.検索するで
　”キャラバンサライ”を検索します

　4.キャラバンサライのページ
（※黄色の建物の写真があります）から会員証を選択してください

　５.カードをお持ちのお客様は
　　
　　既存のカードをお持ちの方を選択してくださ

黄色のカード
会員番号が13桁の方はそのまま13桁入力してください

ピンクのカード
会員番号が10桁の方は頭に”９”　お尻に”00”をいれて13桁で入力してください
　　　　例　0000-123456　→9000012345600

　5.空メールを送る画面になりますので、空メールを送って
　　正しい会員番号が入っているか、確認してください
　※会員情報が入っていない場合はお手数ですがもう一度やり直してください

　6.必要な会員情報を入力し、登録ボタンを押せば、会員登録終了です★

ご不明な点などありましらたお気軽にご連絡ください

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Posted by coeeff at 10:14

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見て涼しい！夏の風物詩

夏の福袋！？超お得ひんやりアイスセット

金沢情報掲載！濃厚水出しコーヒー

冷やしても美味しい♪お米を使ったフィナンシェ

水出しコーヒーバック

冷やして美味しい！季節の焼き菓子

新人研修★

熱中症対策にぴったりアイスコーヒー

このコーヒーと焼き菓子が合う！山下おすすめの組み合わせ☆

- むさし店日常風景 - チラシを作ってみました！

簡単に作れる金箔入りの珈琲ゼリー！？

ピリ辛ッ！サクサク食感の焼き菓子が入荷しました！

オリジナルエコバッグ販売中🐪

夏にオススメ！ひんやり金澤珈琲

ハワイの高級コーヒーをコーヒープレスで！

本日21日は！土用の丑の日！

暑い一日にはキンッキンに冷えたコーヒー！

本日より！ハワイコナが超特価！？

水出しコーヒーに色々な飲み物を合わせて飲んでみた！その２

スマホでポイントカード

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